Descrizione
Olio extravergine d’oliva Peranzana
Le olive una volta raccolte le selezioniamo in campo una ad una, questo tipo di lavoro maniacale ci permette di far arrivare in frantoio solo le olive perfette, siamo attenti ai dettagli per avere un prodotto eccellente che rispecchia al meglio il territorio Vestino, un territorio in grado di dare sempre ogni anno dei grandissimi prodotti, un territorio che la nostra azienda rispetta facendo solo agricoltura biologica e biodinamica
DEGUSTAZIONE: Olio elegante ed equilibrato, al naso si presenta con note di pomodoro e mela verde con sfumature di erba appena tagliata, in bocca l’amaro leggermente più timido rispetto al piccante. Quest’olio è nato per accompagnare ed esaltare il piatto appena cucinato.
Si consiglia condimento a freddo
