Ceci – Az.agricola V. Ciarrocca

5.40

Ceci

Lo consigliamo perché:

  • prodotto di montagna oltre i 1.300 mt slm
  • è un alimento ricco di proteine
  • fonte di di sali minerali, in particolare di calcio, ferro, fosforo e potassio
  • prodotto artigianale
  • prodotto italiano

Abbinamento consigliato: zuppe e insalate; ideale con il pesce e per realizzare dei burger vegetariani o vegani.

 

Descrizione

Ceci di Santo Stefano di Sessanio

I ceci sono dei legumi salutari dalla storia molto antica. Sono un’ottima fonte proteica tra le proteine di origine vegetale.

Confezione

500gr

Ingredienti

Ceci

Confezione

Confezione trasparente legata a mano con etichetta arrotolata

Produttore

Az.agricola V. Ciarrocca

L’obiettivo dell’azienda non è la produzione massiva, ma una piccola produzione di alta qualità, ottenuta curando ogni aspetto della stessa, dalla raccolta al confezionamento, con la sicurezza di dare un ottimo prodotto sotto ogni aspetto. La produzione che caratterizza l’Azienda è sicuramente quella delle lenticchie di Santo Stefano, che sono piccolissime (3-4 mm) e piene di gusto, di forma globulosa e di color marroncino con lievi sfumature di viola. Questo legume, conosciuto già nell’antichità, possiede dei valori nutrizionali ed energetici elevatissimi.