Farina di Solina – Ciboamore

3.00

Farina di grano tenero Solina di tipo 1, macinata a pietra.

Lo consigliamo perché:

  • varietà di grano antico autoctona dell’Abruzzo
  • realizzato con grano Solina coltivato e lavorato in Abruzzo
  •  basso contenuto di glutine
  • farina macinata a pietra
  • prodotto artigianale
  • prodotto italiano

Utilizzi consigliati: per la preparazione del pane casereccio e della pasta fatta in casa. Ideale nei timballi e le scrippelle (le crepes tipiche del teramano) in brodo.

 

Descrizione

Una farina di Solina, ricordata e tramandata dalla tradizione orale Abruzzese come la madre di tutte le altre varietà di grano. La farina di solina dona ai prodotti da forno e alla pasta fatta in casa sapori inaspettati, quasi dimenticati.

Confezione

1 Kg

Confezione

Confezione da 1 Kg

Produttore

Ciboamore

CIBOAMORE nasce, nella natura stessa del nome, dall’unione dei due ingredienti principali di cui l’essere umano si nutre… Il CIBO nutre il corpo, l’AMORE nutre l’anima. I prodotti Ciboamore sono realizzati con solo farine antiche coltivate in Abruzzo, “non dobbiamo inventare nulla perchè la RISCOPERTA di certi sapori è la SCOPERTA più grande”.