10 e Lode -Birrificio Opperbacco

4.409.00

Birra 10 e Lode

Lo consigliamo perché:

  • acqua del Gran Sasso D’Abruzzo
  • 100% artigianale
  • luppoli selezionati
  • prodotto italiano

abbinamento consigliato: Carne di vitello, torte al cioccolato, parrozzo abruzzese

Svuota
 

Descrizione

10 e Lode

Si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio.
Esprime una grande forza ma, al tempo stesso, anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive. Esiste anche nella versione extravecchio, affumicata con fumo del sigaro toscano, nella versione in barriques di vino Nero Moro di Nicodemi e nella versione Sour con barriques inacidite.
Gradazione alcolica: 10%
Gradi plato: 23,7
Temperatura di servizio: 10-14°C
Colore: marrone (EBC 67)
IBU: 32,4
Malti: pilsner, cara munich, avena, special B, biscuit, aromatic, chocolate
Luppoli: hallertau, styrian goldings
Anno d’ideazione: 2009

Bottiglia

33cl, 75 cl

Confezione

Bottiglia in vetro

Produttore

Birrificio Opperbacco

Sono Luigi Recchiuti, laureato in Scienze Agrarie presso la facoltà di Bologna. Fare l’agronomo non mi piaceva e cercavo qualcosa che mi appassionasse, che permettesse alle mie idee di potersi esprimere e di poter arrivare a più persone possibile.
Quando ho iniziato a produrre birra in casa, ho capito quale doveva essere il mio lavoro: il birraio. Da quel giorno sperimento nel mio birrificio per realizzare birre che piacciano prima di tutto a me.”