Birra Imperial Deep Underground -Birrificio Opperbacco

3.30

Imperial Deep Underground

Lo consigliamo perché:

  • acqua del Gran Sasso D’Abruzzo
  • 100% artigianale
  • luppoli selezionati
  • prodotto italiano

abbinamento consigliato: Dopo cena, da meditazione, parrozzo al cioccolato, torte al cioccolato

 

Descrizione

L’ho voluta secca ed amara, inseguendo un difficile equilibrio tra luppoli e malti scuri, senza vincoli di stile. Oggi devo dire che Iumbe ha fatto bene.
Successivamente è nata la versione “Imperial”, più alcolica, con l’aggiunta di caffè e liquirizia a fine bollitura

IMPERIAL DEEP UNDERGROUND
Gradazione alcolica: 9,5 %
Gradi plato: 20,8
Temperatura di servizio: 10 – 12° C
Colore: scura nera (EBC 80,1)
IBU: 104
Malti: pale ale, pilsner, chocolate, cristal wheat, avena, special b, black
Luppoli: summit, dana
Anno d’ideazione: 12/11/2012

Confezione

0,33 cl

Confezione

Bottiglia in vetro

Produttore

Birrificio Opperbacco

Sono Luigi Recchiuti, laureato in Scienze Agrarie presso la facoltà di Bologna. Fare l’agronomo non mi piaceva e cercavo qualcosa che mi appassionasse, che permettesse alle mie idee di potersi esprimere e di poter arrivare a più persone possibile.
Quando ho iniziato a produrre birra in casa, ho capito quale doveva essere il mio lavoro: il birraio. Da quel giorno sperimento nel mio birrificio per realizzare birre che piacciano prima di tutto a me.”