Descrizione
Lo consigliamo perché:
- Radici di genziana Lautea selvatiche raccolte a 1400mt
- affinamento in barrique italiano
- No aromi aggiunti
- 100% artigianale
- prodotto italiano
ideale per: dopo pasto abbinato con cioccolato fondente 85%
Genziana Barricata – Terra dei Briganti
€17.90
La Genziana Barricata segue lo stesso procedimento della genziana classica. Le radici di genziana sono lasciate in infusione nel vino per quaranta giorni, al termine dei quali viene aggiunto zucchero e alcol. A questo punto avviene l’affinamento in rovere per altri venti giorni. Questo passaggio permette al nostro liquore di acquisire un gusto specifico: il legno cede dei composti aromatici aumentando l’intensità aromatica e cromatica della bevanda, rendendola ancora più pregiata.
Gradazione alcolica: 23%
| Bottiglia | 70 cl |
|---|
Ingredienti
radici di genziana selvatiche, vino trebbiano d'Abruzzo, alcol, zucchero,
Confezione
Bottiglia in vetro da 700ml
Produttore
Terra dei Briganti
Una delle più antiche testimonianze che la Majella conserva è la “Tavola dei Briganti”, un insieme di lastroni calcarei sui quali pastori e briganti hanno inciso i loro nomi e le loro storie.
La tavola dei briganti è famosa anche perchè ai suoi piedi cresce la famosa genziana, una delle piante più antiche dei nostri territori, il cui utilizzo risale alle popolazioni primitive.
La radice di genziana è molto conosciuta per via delle sue molteplici e straordinarie proprietà curative e benefiche sull’apparato digestivo.
La tavola dei briganti si trova sulla majelletta, poco oltre la località del Blockhaus, nel comune di Roccamorice.
Si narra che anche i briganti, attraversando questi luoghi, scoprirono i benefici della famosa pianta.
