Genziana Barricata – Terra dei Briganti

17.90

La Genziana Barricata segue lo stesso procedimento della genziana classica. Le radici di genziana sono lasciate in infusione nel vino per quaranta giorni, al termine dei quali viene aggiunto zucchero e alcol. A questo punto avviene l’affinamento in rovere per altri venti giorni. Questo passaggio permette al nostro liquore di acquisire un gusto specifico: il legno cede dei composti aromatici aumentando l’intensità aromatica e cromatica della bevanda, rendendola ancora più pregiata.

Gradazione alcolica: 23%

 

Descrizione

Lo consigliamo perché:

  • Radici di genziana Lautea selvatiche raccolte a 1400mt
  • affinamento in barrique italiano
  • No aromi aggiunti
  • 100% artigianale
  • prodotto italiano

ideale per: dopo pasto abbinato con cioccolato fondente 85%

Bottiglia

70 cl

Ingredienti

radici di genziana selvatiche, vino trebbiano d'Abruzzo, alcol, zucchero,

Confezione

Bottiglia in vetro da 700ml

Produttore

Terra dei Briganti

Una delle più antiche testimonianze che la Majella conserva è la “Tavola dei Briganti”, un insieme di lastroni calcarei sui quali pastori e briganti hanno inciso i loro nomi e le loro storie.
La tavola dei briganti è famosa anche perchè ai suoi piedi cresce la famosa genziana, una delle piante più antiche dei nostri territori, il cui utilizzo risale alle popolazioni primitive.
La radice di genziana è molto conosciuta per via delle sue molteplici e straordinarie proprietà curative e benefiche sull’apparato digestivo.
La tavola dei briganti si trova sulla majelletta, poco oltre la località del Blockhaus, nel comune di Roccamorice.
Si narra che anche i briganti, attraversando questi luoghi, scoprirono i benefici della famosa pianta.