Descrizione
Quarantacinque – Montepulciano D’Abruzzo
Colore: Rosso rubino intenso tendente al violaceo
Profumo: molto persistente con sentori spiccati di frutta sotto spirito e frutti a bacca rossa, nel finale spiccate note di cacao e liquirizia
Sapore: vino che nonostante la sua spiccata struttura risulta essere morbido e armonioso. In bocca ritornano le stesse sensazioni riscontrate all’olfatto.
Suolo: Argilloso ricco di scheletro
Esposizione: sud-es
Resa uva: 35 ql/Ha
Gradazione: 15,5%
Vinificazione: Solo acciaio, fermentazione con le bucce per tutta la durata della fermentazione. La fermentazione avviene in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti
Affinamento: barrique per 1 anno
